芹菜芝麻鸡蛋饼的家常做法 芹菜芝麻鸡蛋饼怎么做好吃

“芹菜叶中含有芹菜茎没的维生素E，不少人吃芹菜时把叶子遗弃，未免太可惜了，其实芹菜叶的营养成分比芹菜茎更高。”

食材明细

主料

芹菜叶:

煎工艺廿分钟耗时简单困难程度

芹菜芝麻鸡蛋饼的制作方法步骤

1芹菜叶清洗干净，水开加入食用油，倒入芹菜叶焯水。2捞出放入搅拌机，加入少许水，搅打细腻。3用过滤网过滤，芹菜汁取重200克。4面粉倒入大碗中。5磕入两个鸡蛋。6倒入200克芹菜汁，搅拌至无干粉。7放入黑芝麻搅拌均匀。8锅中刷油，倒入适当面糊摊圆。9凝固后翻面，煎至熟透。10挤入适当番茄酱卷起，依次做完。11一道美味的芹菜鸡蛋饼就做好啦～

小技巧

芹菜叶可替换成菠菜、青瓜等。